Tangerang, 14 Oktober 2017
Pada tanggal 27 September yang lalu, Program Studi Hospitality and Tourism Management berkesempatan untuk menjamu para adik-adik SMA yang datang jauh dari Bandar Lampung. Rombongan yang berjumlah 29 orang ini berasal dari SMA Penabur Bandar Lampung. Dengan menaiki bus dan bersama salah satu guru pendamping, mereka tiba di UNIKA Atma Jaya Kampus III BSD sekitar pukul 17:30. Rombongan langsung diantar menuju Le Café dan diberikan beberapa materi seputar perkuliahan serta kegiatan lain yang menunjang pendidikan di Program Studi Hospitality and Tourism Management. Dalam rangka kunjungan universitas, rombongan siswa-siswi tersebut diperkenalkan tentang membuat olahan kopi seperti latte dan cappucino. Tidak hanya minuman, mereka pun diajarkan cara membuat sausage roll sebagai salah satu menu makanan yang dijual di Le Café.
Ketika dijelaskan mengenai cara membuat latte dan cappucino, para siswa sangat antusias dan ingin mencobanya sendiri. Beberapa dari mereka ada yang sudah mengetahui jenis biji kopi, bahkan mengenai latte art atau seni menggambar diatas latte. Para siswa-siswi pun ikut mencoba mencicipi espresso sebelum membuat latte itu sendiri. Tidak hanya memperkenalkan kegiatan membuat kopi, mereka pun diajak membuat sausage roll. Sausage rollmerupakan sosis yang ditutup dengan kulit pastry lalu dipanggang. Para siswa pun membuat secara langsung dengan didampingi beberapa mahasiswa Hospitality and Tourism Management yang memandu menganai langkah pembuatannya.
Tidak hanya peminat kopi, ternyata para siswa SMA ini juga banyak yang tertarik dengan kegiatan masak memasak. Seperti gambar di atas, para siswa yang sudah selesai membuat kopi dan sausage roll tersebut langsung bisa mencicipi rasanya. Selain itu, beberapa siswa-siswi juga bertanya mengenai informasi perkuliahan di Atma Jaya khususnya Program Studi Hospitality and Tourism Management kepada mahasiswa yang ada. Mereka sangat senang dan puas mengikuti kegiatan kunjungan universitas ke UNIKA Atma Jaya ini. Karena jadwal yang sudah ditentukan, kunjungan dari SMA Penabur Bandar Lampung ini diakhiri sekitar pukul 18:00. (Frisca HTM 2014)
—
Artikel ini dapat dilihat juga di www.atmajaya.ac.id