Cake Decorating Competition (Atma Jaya Tourism Week 2019)

Pada 23 – 24 April 2019 kemarin, Himpunan Mahasiswa Hospitality (HUMILITY) Unika Atma Jaya mengadakan acara Atma Jaya Tourism Week 2019  atau disingkat ATW 2019 dengan tema “Merangkul Keanekaragaman Budaya Indonesia”. ATW 2019 ini memiliki 3 kegiatan di dalamnya, yaitu tea pairing, cake decorating competition dan talkshow.  Salah satu acaranya yaitu, Cake Decorating Competition yang diadakan pada Selasa, 23 April 2019. Acara ini merupakan kompetisi menghias kue dan tujuan dibuat acara ini adalah untuk memperluas kreativitas peserta dan memberikan pengalaman bagaimana suasana saat lomba.

Cake decorating competition ini mengambil tema “Kebudayaan Indonesia”. Tema ini diambil untuk menyesuaikan dengan tema dari acara Atma Jaya Tourism Week 2019. Pada acara ini hanya terdapat 1 gelombang dikarenakan hanya ada 2 tim yang mengikuti acara ini. Waktu yang diberikan adalah 10 menit untuk preparation, 60 menit untuk menghias cake, 10 menit clear up, dan 5 menit untuk presentasi hasil karya. Kriteria penilaian yang diambil adalah, dekorasi sesuai dengan tema atau tidak, tingkat kesulitan dan teknik, proses, kebersihan dan kerapian, kreativitas atau original, komposisi warna, balance of element, kekompakan tim, dan presentasi hasil karya. Tema yang diambil oleh para peserta adalah kain batik dan kain tenun.

Cake decorating competition dimulai pukul 10.30 WIB di Culinary Arts Studio Kampus III Unika Atma Jaya BSD. Juri dari acara ini adalah Theresia Indri yang merupakan Founder of  Le Louvre dan Sonia Basil yang merupakan Founder of Cakeology. Setelah selesai menghias kue, peserta dan juri diberikan waktu makan siang selama 30 menit, dan tambahan waktu 10 menit untuk juri berdiskusi mengenai penilaian. Setelah itu diumumkan pemenang dari lomba ini. Yang memenangkan lomba ini adalah tim dari Febriyana Linggatama Nugroho dan Gabrielia Amanda dengan total score 161.  Setelah itu peserta diberikan hadiah berupa uang sebesar Rp. 1.250.000 dan sertifikat. (Hana Estherina, HTM 2016)