Tangerang, 4 November 2017
Program Studi Hospitality and Tourism Management menyelenggarakan kegiatan Wine Pairing yang didukung oleh i-Find dan Info Bintaro. Acara ini merupakan sebuah seminar beserta workshop tentang makanan apa yang cocok untuk dipasangkan dengan wine. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk mempelajari tentang wine, cara meminum wine, dan memperkenalkan kepada masyarakat bahwa wine ternyata dapat juga dipasangkan dengan makanan tradisional Indonesia.
Acara Wine Pairing ini mendatangkan Gevin Indra sebagai pembicara yang handal akan wine. Karir nya dimulai di Geneva dan bekerja di beberapa hotel sebagai restaurant manager. Beliau bergabung dengan grup VIN+ dan telah bekerja di berbagai hotel dengan repurtasi yang tinggi, seperti Gran Melia Hotel. Sekarang ini Beliau memiliki perusahaannya sendiri yang bernama Oinos Project di Bandung, dimana perusahaan ini berfokus sebagai food and beverage consultant.
Bapak Gevin sangat antusias sebagai pembicara, karena Beliau ingin memperkenalkan bahwa wine tidak selamanya harus dipasangkan dengan makanan western, akan tetapi wine juga bisa dipasangkan dengan makanan tradisional. Kegiatan ini hanya boleh diikuti oleh peserta dengan umur 19 tahun keatas, karena prodi Hospitality and Tourism Management harus menjaga aturan yang berlaku, dan acara ini dihadiri oleh 23 peserta yang sebagian besar dari Universitas Katolik Atma Jaya, namun ada juga beberapa orang yang berasal dari luar Universitas Katolik Atma Jaya. Acara ini dimulai dari jam 14.20 sampai 16.20 dengan rincian sebagai berikut, pembukaan oleh MC kemudian kata sambutan dari Kepala Program Studi Hospitality dan ketua acara, sesi wine pairing dan yang terakhir adalah penyerahan plakat dan foto bersama. (by Nadia Mauricia, HTM 2016)