Pada tanggal 21 Januari 2022, Prodi Pariwisata mengadakan kegiatan virtual cooking worshop yang bertemakan Virtual Professional Practicum Program Summer 2022: Cooking “Nasi Tumpeng”. Pengambilan gambar ini dilakukan di laboratorium Program Studi Pariwisata yaitu Culinary Art Studio yang terletak di lantai dasar Gedung Annex Unika Atma Jaya BSD. Kegiatan ini merupakan kerjasama antara Program Studi Pariwisata dan ACICIS, dengan Ibu Titis Puspitarini, S. Sos., M.B.A. sebagai Kepala Laboratorium Prodi Pariwisata dan ketua kegiatan bersama Ibu Liem Shiao Fang, S. Par. selaku laboran. Turut hadir juga dalam kegiatan ini ada Ibu Astuti Kusumawicitra, L.D.C, Ph.D sebagai kepala Prodi Pariwisata serta pembicara kegiatan. Selain itu hadir pula Dr Eko Widodo, SH, S.Sos. MM selaku Dekan FIABIKOM. Selama rangkaian acara ini berjalan dibantu juga oleh Ibu Zsarin Astria, S. Par sebagai pembawa acara selama acara ini berlangsung dan Chef Supriyadi dari Mercure Serpong Alam Sutera sebagai instruktur. Chef Supriyadi dibantu oleh rekannya yaitu Chef Anwar Nurul yang juga berasal dari Hotel Mercure Serpong. Dalam pelaksanaan kegiatan, Prodi Parwisata dibantu oleh Prodi Komunikasi yaitu Pak Alfonso Harrison, S.Sos., M.Si. sebagai kepala Laboratorium Prodi Komunikasi dan Veronica Chandra Selena, Asisten Lab Prodi Komunikasi, untuk pengambilan gambar. Untuk masalah koneksi Prodi Pariwisata dibantu juga oleh pihak BSTI, Bapak Santzo dan rekan dari BSTI
Pada tanggal 13 Januari 2022 dilakukan gladi resik terlebih dahulu untuk memastikan lama kegiatan, persiapan peralatan, dan hal teknis lain yang perlu dipersiapkan. Pada tanggal 20 Januari 2022 dilakukan beberapa persiapan untuk kegiatan seperti membeli bahan-bahan untuk kegiatan dan persiapan bahan dan peralatan.
Persiapan kegiatan di tanggal 21 kegiatan dimulai dari Pukul 6.00 pagi. dimulai dengan menyiapkan semua peralatan yang diperlukan, baik dari peralatan Culinary Art Studio serta peralatan untuk pengambilan gambar, video, dan ZOOM. Acara virtual dibuka di pukul 7:30 dengan penjelasan Tumpeng dan filosofinya oleh Ibu Citra dan dilanjutkan dengan kegiatan workshop memasak yang dibawakan oleh chef Supriyadi dengan dibantu oleh chef Anwar dan dibawakan oleh Ibu Zsarin. Setiap orang yang berada di ruang laboratorium, memakai masker sepanjang kegiatan. Saat kegiatan berlangsung pintu ruangan labroatorium juga dibuka untuk sirkulasi udara. Kegiatan zoom berakhir hingga pukul 09:00. Kegiatan dilanjutkan dengan membereskan ruangan laboratorium yang dibantu oleh dua mahasiswa Program Studi Pariwisata angkatan 2021, yaitu Jeki dan Angela.
Disusun oleh: Alvina Angela | Disunting oleh Liem Shiao Fang