Pada hari Kamis, 27 Januari 2022, mahasiswa Pariwisata angkatan 2018 dengan peminatan Culinary Art and Kitchen Management yang mengambil mata kuliah Magang, mengadakan kegiatan pembuatan produk untuk Pre-Order di laboratorium Culinary Art Studio. Kegiatan yang dilakukan ini merupakan kegiatan pembuatan produk Tiramisu Dessert Box dan Lotus Biscoff Dessert Box sebagai produk yang dijual dengan sistem Pre-Order untuk proyek magang yang akan dilakukan selama enam (6) bulan. Kegiatan ini dihadiri oleh 2 mahasiswa yaitu Graciella Rehulina (2018-0253-0011) dan Dina Verencia (2018-0253-0019), serta dibantu oleh Liem Shiao Fang selaku laboran dari program studi Pariwisata.
Sebelum memulai kegiatan, semua mahasiswa yang hadir memastikan untuk mencuci tangan terlebih dahulu, memakai seragam lengkap sesuai peraturan yang sudah ditentukan serta mengikuti setiap protokol kesehatan yang berlaku. Kegiatan dimulai pada pukul 08.15 sampai 16.00. Kegiatan diawali dengan membersihkan peralatan yang akan digunakan selama kegiatan berlangsung, dan dilanjutkan dengan menyiapkan bahan yang akan digunakan. Setelah itu, bahan-bahan yang akan digunakan disiapkan agar kegiatan pembuatan produk berjalan dengan lancar. Selama proses pembuatan produk, mahasiswa membagi tugas masing-masing agar pembuatan produk dapat cepat selesai. Produk Tiramisu Dessert Box dibuat oleh Dina Verencia dan Lotus Biscoff Dessert Box dibuat oleh Graciella Rehulina. Kemudian setelah proses pembuatan kedua dessert box sudah selesai, kegiatan dilanjutkan dengan menyiapkan packaging yang menggunakan toples dan plastik. Tidak lupa juga di setiap toples dan plastik yang digunakan diberikan sticker logo EatDish dan Le Café. Setelah semua kegiatan produksi dan packing selesai, kedua mahasiswa membersihkan kembali peralatan yang digunakan dan membersihkan area yang digunakan. (Graciella Rehulina 2018 dan Dina Verencia 2018)